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Knochenbrühe

Knochenbrühe ist in vielen Kulturen auf dieser Welt ein weit verbreitetes Lebenselixier. Sie schmeckt nicht nur lecker, sondern hat auch unglaublich viele wertvolle Inhaltsstoffe, wodurch sie so manch anderes „Superfood“ bei Weitem abhängt. Auch bei uns erfreute sie sich jahrhundertelanger Beliebtheit. Die Kraftsuppe ist seit …

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Omega-3 Fettsäuren

Migräne & chronische Entzündungen. Fettsäuren sind für den menschlichen Organsimus essenziell und müssen über die Nahrung aufgenommen werden. Man unterscheidet grob gesättigte und ungesättigte Fettsäuren. Von großem Interesse ist seit geraumer Zeit die mehrfach ungesättigte Fettsäure Omega-3. Ihr werden zahlreiche protektive …

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